Programa de rescate de alimentos
El objetivo de los programas de rescate de alimentos es reducir el desperdicio de alimentos en las escuelas mediante la reutilización de los alimentos no utilizados que cumplen los requisitos. En los comedores escolares, los niños pueden colocar los alimentos que no quieren en una mesa de rescate de alimentos y aquellos que lo deseen pueden cogerlos de la mesa. El objetivo es reducir el desperdicio de alimentos y proporcionar alimentos adicionales a quienes sufren inseguridad alimentaria.
La clase de 5.º grado de la Sra. Potter en Eagle Crest Elementary la idea de poner en marcha programas de rescate de alimentos en St. Vrain para reducir el desperdicio de comida durante los almuerzos.
El Distrito Escolar de St. Vrain Valley se ha asociado con EcoCycle para implementar prácticas de reciclaje y compostaje con el fin de reducir la cantidad de residuos alimenticios en las escuelas a través de los programas Green Star School. A través del programa Green Star, las escuelas reciben formación sobre reciclaje y compostaje para alcanzar el objetivo de cero residuos y difundir la conciencia medioambiental entre los estudiantes.
