Programa de recuperación de alimentos
El objetivo de los programas de rescate de alimentos es reducir el desperdicio de comida en las escuelas mediante la reutilización de alimentos no utilizados que cumplen con los requisitos. En los comedores escolares, los niños pueden colocar los alimentos que no desean en una mesa de rescate, y quienes sí los necesiten pueden tomarlos. Esto busca reducir el desperdicio de alimentos y proporcionar alimentos adicionales a quienes sufren inseguridad alimentaria.
La clase de quinto grado de la Sra. Potter en Eagle Crest Elementary Desarrolló la visión de iniciar programas de rescate de alimentos en St. Vrain para reducir el desperdicio de alimentos durante los almuerzos.
El distrito escolar de St. Vrain Valley se ha asociado con EcoCycle para implementar prácticas de reciclaje y compostaje con el fin de reducir el desperdicio de alimentos en las escuelas a través del programa Green Star School Programs. Mediante este programa, las escuelas reciben capacitación en reciclaje y compostaje para alcanzar el objetivo de cero residuos y fomentar la conciencia ambiental entre los estudiantes.
