Los viernes por la mañana, la cafetería de Main Street a deliciosos dulces recién horneados. El aroma llena el pasillo mientras los alumnos del programa Life Skills Alternative Cooperative Education (LSACE) preparan deliciosas galletas de mantequilla de cacahuete para perros para su negocio de golosinas para mascotas, Main Treat.
Uno de los requisitos del programa LSACE es tener un negocio basado en los estudiantes, y la profesora de educación especial Marie Naumann pensó que Main Treat sería un buen lugar para empezar. «La idea surgió hace unos años con algunos de mis alumnos que amaban a los animales, y hacer galletas para perros me pareció una forma estupenda de aprovechar ese interés».
Después de visitar una tienda de mascotas local, investigar y perfeccionar su receta, los estudiantes descubrieron que la mantequilla de cacahuete era el ingrediente ideal. Los expertos afirman que los perros anhelan alimentos que contengan los nutrientes que necesitan y, dado que la mantequilla de cacahuete es rica en grasas, sal, azúcar y proteínas saludables, a los perros les encanta de forma natural.
Durante su venta bimensual en Main Street , ofrecen galletas de mantequilla de maní en una variedad de tamaños y formas. Para las próximas fiestas, se alejaron de sus típicas formas de huesos y patas y elaboraron galletas extragrandes con forma de muñeco de nieve y pata, perfectas para rellenar los calcetines navideños. Además, ofrecen Pumpkin Pupcakes, que también vuelven locos a los perros.
Mientras que los perros se benefician de comer las sabrosas golosinas, los estudiantes adquieren habilidades para toda la vida al prepararlas. Los estudiantes están totalmente comprometidos con su negocio y participan en todo, desde la elaboración y el envasado hasta la compra y la venta. Cassie Chase, profesora de educación especial, ve los beneficios de primera mano. «Se adquieren muchas habilidades al elaborar las golosinas, y esto realmente da a los alumnos un sentido de propósito. Hay algo para todos, dependiendo de sus intereses, y les da la oportunidad de participar en la cocina».
Los estudiantes de LSACE han tenido la suerte de establecer vínculos con el distrito y la comunidad a través de su negocio. Colaboraron con PrintStorm, la imprenta gestionada por estudiantes Main Street, para crear moldes para galletas para perros utilizando una impresora 3D. Además, los estudiantes donaron galletas a la Sociedad Protectora de Animales de Longmont para que las vendieran en su tienda. Aunque los beneficios se destinaron a la Sociedad Protectora de Animales, los estudiantes tuvieron la oportunidad de reponer los estantes y ver su producto expuesto.