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Los alumnos de St. Vrain aprenden y crecen con los huertos escolares

Un día antes del equinoccio de primavera, un profesor sustituto y 25 alumnos de sexto curso de la Academia Flagstaff de Longmont se dirigen a la zona ajardinada de la escuela para su clase quincenal con la profesora de jardinería Allison Cole. "Vamos a formar un círculo alrededor del reloj de sol", dice. Los alumnos se disputan las posiciones en una plataforma de hormigón donde Cole sostiene un globo terráqueo.
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