La guardería Colorado Preschool está forjando alianzas para ampliar su programa «De la granja a la guardería»
| El Distrito Escolar de St. Vrain Valley, en Boulder (Colorado), cuenta con el programa «De la granja a la escuela» desde 2012, pero este experimentó un fuerte resurgimiento tras recibir una subvención para el bienestar de los alumnos del Departamento de Educación de Colorado (CDE) en 2018. El Departamento de Educación de Colorado es beneficiario de una subvención estatal del programa «De la granja a la escuela» para el año fiscal (AF) 2021. Utilizaron su subvención para conceder subvenciones secundarias a las SFA elegibles, dando prioridad a aquellas en las que al menos el 40 % de los niños atendidos tienen derecho a comidas gratuitas o a precio reducido. Gracias a los fondos recibidos de su subvención, St. Vrain pudo construir varios huertos escolares y aulas al aire libre, y organizar celebraciones del Día de la Comida Escolar «Colorado Proud», catas de productos locales en el marco de la iniciativa «Cosecha del Mes» y mercados de agricultores dirigidos por los alumnos. La financiación de la subvención «Farm to School Transitioning ECE and Agriculture Meal Environment» (TEAM) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha permitido a St. Vrain pasar a la programación «Farm to Early Care and Education» (ECE) en Spark! Discovery . St. Vrain ha trabajado en el establecimiento de nuevas colaboraciones y en la creación de apoyo comunitario, lo que condujo a la instalación de huertos en preescolar y a oportunidades de educación agrícola y nutricional. El programa de mentoría de Agriscience/Future Farmers of America (FFA) de St. Vrain comenzó su labor educativa y de apoyo práctico a los huertos dentro del distrito en 2022, y Spark! Discovery fue uno de los primeros centros educativos de mentoría. Los estudiantes de la FFA desarrollaron e impartieron habilidades prácticas y ofrecieron temas de clase interesantes sobre el suelo, los polinizadores y los nutrientes de las plantas. Los niños aprendieron sobre estos aspectos importantes de la agricultura a través de las clases y plantando sus propios huertos. Las iniciativas de Farm to ECE han reforzado el programa de meriendas mediante un programa de incentivos de alimentos locales de 10 centavos por comida, ofrecido a través de la subvención Farm to School TEAM. Spark! Discovery ofrece una deliciosa y sabrosa salsa de tomate tradicional hiperlocal con coloridos tomates de Rocky Mountain Fresh Hydroponic Farm en Longmont, Colorado. Theresa Spires, coordinadora de bienestar, afirmó que «¡los niños son divertidos, curiosos por naturaleza y están entusiasmados por aprender! Son aventureros y pueden resolver problemas incluso a esta temprana edad. Nos preguntan cuándo volveremos y qué aprenderán la próxima vez que nuestros mentores de Agriscience regresen al aula para impartir clases o trabajar en los huertos». |