Colorado Preschool está creando alianzas para ampliar su programa de granjas a guarderías infantiles.
| El distrito escolar St. Vrain Valley School District, en Boulder (Colorado), cuenta con un programa Farm to School desde 2012, pero experimentó un fuerte resurgimiento tras recibir una subvención para el bienestar de los estudiantes del Departamento de Educación de Colorado (CDE) en 2018. El Departamento de Educación de Colorado es beneficiario de una subvención estatal Farm to School para el año fiscal 2021. Utilizaron su subvención para conceder subvenciones secundarias a las SFA elegibles, dando prioridad a aquellas en las que al menos el 40 % de los niños atendidos tienen derecho a comidas gratuitas o a precio reducido. Con los fondos recibidos de la subvención, St. Vrain pudo construir varios huertos escolares y aulas al aire libre, y organizar celebraciones del Día de las Comidas Escolares de Colorado, degustaciones de productos locales de la Cosecha del Mes y mercados de agricultores dirigidos por los estudiantes. La financiación de la subvención del USDA Farm to School Transitioning ECE and Agriculture Meal Environment (TEAM) ha permitido a St. Vrain pasar a la programación Farm to Early Care and Education (ECE) en Spark! Discovery . St. Vrain ha trabajado para establecer nuevas asociaciones y crear apoyo comunitario, lo que ha llevado a la instalación de huertos preescolares y a oportunidades de educación agrícola y nutricional. El programa de mentoría Agriscience/Future Farmers of America (FFA) de St. Vrain comenzó su labor educativa y de apoyo práctico a los huertos dentro del distrito en 2022, y Spark! Discovery fue uno de los primeros centros educativos de mentoría. Los estudiantes de la FFA desarrollaron y enseñaron habilidades prácticas y ofrecieron interesantes temas de estudio sobre el suelo, los polinizadores y los nutrientes de las plantas. Los niños aprendieron estos importantes aspectos de la agricultura a través de lecciones y plantando sus propios huertos. Las iniciativas Farm to ECE han reforzado el programa de meriendas mediante un programa de incentivos alimentarios locales de 10 centavos por comida ofrecido a través de la subvención Farm to School TEAM. Spark! Discovery ofrece una deliciosa y sabrosa salsa de tomates frescos hiperlocales con tomates de colores de Rocky Mountain Fresh Hydroponic Farm en Longmont, Colorado. Theresa Spires, coordinadora de bienestar, afirmó que «los niños son divertidos, curiosos por naturaleza y les encanta aprender. Son aventureros y pueden resolver problemas incluso a esta temprana edad. Nos preguntan cuándo volveremos y qué aprenderán la próxima vez que nuestros mentores de Agriscience vuelvan al aula para impartir clases o cavar en los jardines». |